ソラノイロのベジタリアンラーメン

2015-10-11

ソラノイロのベジタリアンラーメン

 

野菜のダシ、玄米麺、野菜の具からなるベジタリアン用の

ラーメンが登場しました。

 

ラーメン好きには、賛否両論あるでしょうが、

普段ラーメンを食べない、

新しい市場を切り開いた価値は大きいと思います。

 

食べてみると、ラーメンというより、別の食べ物のようでした。

 

創業者の宮崎千尋さんは、学生時代からラーメンが大好きでした。

 

大学卒業後、親の手前、大手人材派遣会社に入社するも、

ラーメンが忘れられず、4ヶ月で退社。

 

そして、有名なラーメンチェーン店、一風堂に入社します。

 

そこで、創業者の河原成美さんの薫陶受けました。

 

お客様に安心、安全なものを届けて、

新しい市場を切り開き、ラーメン業界を盛り上げるという、

宮崎さんの愛と情熱を感じるラーメンです。


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